Italienisch

Rezension: Puntarelle & Pomodori

Auberginen mit griechischem Zitronenjoghurt

Überbackene Pfirsiche mit Amaretti

Kirschen in Marsala

Fruchtige Nektarinensuppe mit Pfeffer

Sardellen auf neapolitanische Art

Sommer-Hähnchen in Joghurt und Limette

Die Küche Venedigs

Kochbuch: Cicchetti und andere italienische Kleinigkeiten

Hähnchenkeulen mit Traubenfüllung

Bruschetta mit Kaninchenleber, Rosmarin und Tomate

Gefüllte Hühnerbrust mit Schinken und Scamorza

Kaffeerisotto mit Lamm

Zucchini-Röllchen mit Robiola und Basilikum

Ofenfrische Pizzaschnecken mit Schinken – schnell gemacht

Radicchio in Speck

Thymianfeigen in Rotweinsauce

Feigeneis mit frischen Früchten

Entenbrust in Feigensauce

Klassiker: Frische Feigen mit Parmaschinken

Panzanella – Toskanischer Brotsalat

Lamm mit Oliven

Marinierte Sardellen auf ligurische Art

Mozzarella alle olive

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum