Willkommen auf Dishes Delicious – der Foodblog und Reiseblog rund um Italien und die Küche des Mittelmeers. Entdecke mediterrane Reiseziele, Rezepte und kulinarische Spezialitäten mit einer Extraportion Dolce Vita.
Neu auf Dishes Delicious
Hier findest du neue Rezepte, aktuelle Reiseberichte und kulinarische Interviews.
Dorade im Ofen auf Gallipoli-Art
Unterwegs im westlichen Salento: Gallipoli, Nardò und Copertino
Semifreddo mit Feigen, Mandelkrokant und Schokosauce
Rezension: Zu Gast in Südtirol
Fruchtiger Nachtisch mit Melone, Brombeere und Pistazien
Probiere die beliebtesten Rezepte
Lass dich inspirieren durch eine Auswahl besonders beliebter Rezepte auf meinem Foodblog. Diese Highlights schmecken immer und sind von vielen erprobt.
Entdecke spannende Reiseziele
Urlaub-Guides, Tipps und jede Menge Reiseinspiration – in meinem Travel Blog nehme ich dich mit nach Italien und zu anderen Zielen in Südeuropa. Hol dir Insider-Infos zu den tollsten Sehenswürdigkeiten, den schönsten Orten und kulinarischen Highlights für deine nächste Reise.
Die leckersten Sommer-Rezepte
Du suchst sommerlich leichte Rezepte für die heißen Tage? Entdecke Gerichte, die von sonnengereiften Zutaten, frischen Kräutern und einer Prise mediterraner Leidenschaft geprägt sind. Von erfrischenden Salaten über leichte Pasta-Gerichte bis hin zu verlockenden Desserts – hier findest du Inspiration für deinen nächsten kulinarischen Ausflug in den Sommer.
Italienische Antipasti und mediterrane Vorspeisen
Kleine Köstlichkeiten, leckere Appetizer mit Mittelmeer-Flair. Die leckersten Antipasti aus der italienischen Küche. Verwöhne dich mit genussvollen Momenten.
Rezepte aus der italienischen Küche
Entdecke Klassiker der italienischen Küche, traditionelle Rezepte und neue Gerichte mit mediterraner Inspiration.
Wonach suchst du?
Kochgespräche – Kulinarische Interviews
Tauche noch tiefer ein die italienische und mediterrane Kultur. Hier liest du meine Interviews mit Kochbuch-Autoren und Experten zu Themen rund um Kulinarik, Kultur und Reisen.
- Cettina Vicenzino: „Es ist schwierig, authentische italienische Küche bekannt zu machen“
- „Man kann die Toskana als Zutat benutzen“ – Interview mit Cettina Vicenzino
- Dieter Richter: „Italienische Wirte haben mit ihren deutschen Gästen einen Kompromiss geschlossen“
- „Italienisches Essen war uns lange fremd“ – Interview mit Dieter Richter
Kochbuch-Tipps
In dieser Rubrik erfährst du, mit welchen Kochbüchern du noch tiefer in die kulinarische Welt des Mittelmeers eintauchen kannst. Und vor allem, ob sie sich lohnen.