Willkommen auf Dishes Delicious – der mediterrane Foodblog und Reiseblog rund um Italien und die Länder des Mittelmeers. Entdecke Reiseziele, Rezepte und kulinarische Spezialitäten mit einer Extraportion Dolce Vita.
Neu auf Dishes Delicious
Hier findest du neue Rezepte, aktuelle Reiseberichte und kulinarische Interviews.
Friselle aus Apulien mit Burrata, Garnelen und gehackten Pistazien
Lecce – lebenslustige Stadt mitten im Salento
Sardinen-Bocconcini im Pancettamantel
Cisternino – kulinarischer Geheimtipp in Apulien
Probiere die beliebtesten Rezepte
Lass dich inspirieren durch eine Auswahl besonders beliebter Rezepte auf meinem Foodblog. Diese Highlights schmecken immer und sind von vielen erprobt.
Entdecke spannende Reiseziele
Guides, Tipps und jede Menge Reiseinspiration – im Travelblog nehme ich dich mit nach Italien und Südeuropa. Hol dir Insider-Infos zu den schönsten Sehenswürdigkeiten, den interessantesten Orten und kulinarischen Highlights.
Die besten Rezepte für den Winter
Der Winter ist für Sonnenhungrige wahrlich nicht die schönste Jahreszeit. Doch mit diesen saisonalen Rezepten kommst du kulinarisch durch die kalten Tage. Entdecke winterliches Dolce Vita.
Italienische Antipasti und mediterrane Vorspeisen
Kleine Köstlichkeiten, leckere Appetizer mit Mittelmeer-Flair. Die leckersten Antipasti aus der italienischen Küche. Verwöhne dich mit genussvollen Momenten.
Rezepte aus der italienischen Küche
Entdecke Klassiker der italienischen Küche, traditionelle Rezepte und neue Gerichte mit mediterraner Inspiration.
Wonach suchst du?
Kochgespräche – Kulinarische Interviews
Tauche noch tiefer ein die italienische und mediterrane Kultur. Hier liest du meine Interviews mit Kochbuch-Autoren und Experten zu Themen rund um Kulinarik, Kultur und Reisen.
- „Man kann die Toskana als Zutat benutzen“ – Interview mit Cettina Vicenzino
- Dieter Richter: „Italienische Wirte haben mit ihren deutschen Gästen einen Kompromiss geschlossen“
- „Italienisches Essen war uns lange fremd“ – Interview mit Dieter Richter
- Salam – Rezepte & Geschichten aus Afghanistan. Interview mit Imraan Safi
Kochbuch-Tipps
In dieser Rubrik erfährst du, mit welchen Kochbüchern du noch tiefer in die kulinarische Welt des Mittelmeers eintauchen kannst. Und vor allem, ob sie sich lohnen.