Willkommen auf Dishes Delicious – der Foodblog und Reiseblog rund um Italien und die Küche des Mittelmeers. Entdecke Reiseziele, Rezepte und kulinarische Spezialitäten mit viel Dolce Vita.
Neu auf Dishes Delicious
Hier findest du neue Rezepte, aktuelle Reiseberichte und kulinarische Interviews.
Anicini – Anis-Biscotti aus Ligurien
Kochbuch-Rezension: Zu Gast in Venedig
Rocciata – winterlicher Apfelstrudel aus Umbrien
Umbrien-Radtour für Einsteiger auf der alten Bahnstrecke von Spoleto nach Norcia
Blog-Geburtstag: Dishes Delicious wird 10 Jahre alt!
Probiere die beliebtesten Rezepte
Lass dich inspirieren durch eine Auswahl besonders beliebter Rezepte auf meinem Foodblog. Diese Highlights schmecken immer und sind von vielen erprobt.
Entdecke spannende Reiseziele
Urlaub-Guides, Tipps und jede Menge Reiseinspiration – in meinem Travel Blog nehme ich dich mit nach Italien und zu anderen Zielen in Südeuropa. Hol dir Insider-Infos zu den tollsten Sehenswürdigkeiten, den schönsten Orten und kulinarischen Highlights für deine nächste Reise.
Weihnachtsbäckerei: die besten Rezepte für Weihnachtsplätzchen
Was gibt es Schöneres, als in der kalten Winterzeit bei Kaffee und Kerzenschein in ein knuspriges, selbstgebackenes Weihnachtsplätzchen zu beißen? Höchstens vielleicht der Moment, wo beim Backen der verführerische Duft der Kekse durch die Wohnung zieht. Weihnachtsbäckerei macht Spaß und an dieser Stelle findest du eine Auswahl der besten Rezepte für Weihnachtsplätzchen. Du findest nicht nur außergewöhnliche und klassische Weihnachtskekse aus Italien, sondern vor allem einfache Rezepte für Gebäck, das allen schmeckt.
Die leckersten italienischen Pasta-Gerichte
Für ihre Pasta und Nudelgerichte ist die italienische Küche berühmt. Kein Land hat so viele Nudelsorten und kennt noch mehr Rezepte, um diese in köstliche Gerichte zu verwandeln. Entdecke die besten Nudelgerichte. Viva la pasta!
Evergreen-Rezepte aus 10 Jahren Dishes Delicious
Wie schnell die Zeit vergeht. Vor 10 Jahren habe ich meinen Food- und Travel Blog Dishes Delicious gestartet. Rund 230 Rezepte aus der italienischen und mediterranen Küche habe ich dir seitdem auf dem Blog vorgestellt. Manche Gerichte kommen aus dieser Auswahl häufiger als andere auf den Tisch. Einige meiner Evergreen-Rezepte habe ich dir zum Bloggeburtstag zusammengestellt.
Italienische Antipasti und mediterrane Vorspeisen
Kleine Köstlichkeiten, leckere Appetizer mit Mittelmeer-Flair. Die leckersten Antipasti aus der italienischen Küche. Verwöhne dich mit genussvollen Momenten.
Rezepte aus der italienischen Küche
Entdecke Klassiker der italienischen Küche, traditionelle Rezepte und neue Gerichte mit mediterraner Inspiration.
Wonach suchst du?
Kochgespräche – Kulinarische Interviews
Tauche noch tiefer ein die italienische und mediterrane Kultur. Hier liest du meine Interviews mit Kochbuch-Autoren und Experten zu Themen rund um Kulinarik, Kultur und Reisen.
- Cettina Vicenzino: „Es ist schwierig, authentische italienische Küche bekannt zu machen“
- „Man kann die Toskana als Zutat benutzen“ – Interview mit Cettina Vicenzino
- Dieter Richter: „Italienische Wirte haben mit ihren deutschen Gästen einen Kompromiss geschlossen“
- „Italienisches Essen war uns lange fremd“ – Interview mit Dieter Richter
Kochbuch-Tipps
In dieser Rubrik erfährst du, mit welchen Kochbüchern du noch tiefer in die kulinarische Welt des Mittelmeers eintauchen kannst. Und vor allem, ob sie sich lohnen.