Hauptgerichte

Pastela moruna – andalusische Blätterteigpastete

Kalbsschnitzel in Marsala

Gefüllte Melone mit Hähnchen, Cashews und Cranberries

Spanisches Zitronen-Knoblauch-Huhn

Geschmortes Lamm mit Koriander

Gefüllte Hühnerbrust mit Bresaola, Mozzarella und Rosmarin

Parmesantaschen aus der Emilia-Romagna

Sommerhähnchen in Joghurt und Limette

Manti – Türkische Teigtaschen mit Knoblauch-Joghurt-Sauce

Hähnchenkeulen mit Traubenfüllung

Gefüllte Hühnerbrust mit Schinken und Scamorza

Klassiker: Hähnchenbrust Cordon Bleu

Kaffeerisotto mit Lamm

Entenbrust in Feigensauce

Panzanella – Toskanischer Brotsalat

Lamm mit Oliven