Hauptgerichte
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Pastela moruna – andalusische Blätterteigpastete
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Kalbsschnitzel in Marsala
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Gefüllte Melone mit Hähnchen, Cashews und Cranberries
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Spanisches Zitronen-Knoblauch-Huhn
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Geschmortes Lamm mit Koriander
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Gefüllte Hühnerbrust mit Bresaola, Mozzarella und Rosmarin
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Parmesantaschen aus der Emilia-Romagna
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Sommerhähnchen in Joghurt und Limette
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Manti – Türkische Teigtaschen mit Knoblauch-Joghurt-Sauce
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Hähnchenkeulen mit Traubenfüllung
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Gefüllte Hühnerbrust mit Schinken und Scamorza
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Klassiker: Hähnchenbrust Cordon Bleu
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Kaffeerisotto mit Lamm
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Entenbrust in Feigensauce
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Panzanella – Toskanischer Brotsalat
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Lamm mit Oliven