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    Backen

    Buchabbildung "Das große Italien Backbuch"

    Das große Italien Backbuch

    Das Buchcover von Yotam Ottolenghis „Sweet“

    Kochbuch: Yotam Ottolenghis „Sweet. Süße Köstlichkeiten“

    Der trentinische Auflauf Smacafam auf einem Holzbrett

    Smacafam – der Hungerstiller aus dem Trentino

    Eine Schokoladentorte mit Kaffeecreme. Die Creme ist in kleinen Tupfen auf dem Tortenboden aufgetragen.

    Schokotorte mit Kaffeecreme

    Auf einem Kuchengitter kühlen frisch gebackene Zimtkekse mit Blaubeeren und Cranberries aus.

    Zimt-Cookies mit Heidelbeeren und Cranberries

    Eine Tasse Espresso mit einem Florentiner Plätzchen, das auf der Untertasse liegt. Im Hintergrund ein Teller mit weiteren Florentinern

    Florentiner – italienische Weihnachtskekse?

    Ein Teller voller Mustazzoli (süditalienische Kekse), dekoriert mit Espressobohnen.

    Weihnachtsbäckerei: Mustazzoli – italienische Weihnachtskekse

    Auf einem Holzbrettchen liegt eine andalusische Blätterteigpastete namens Pastela moruna. Sie ist in der Mitte durchgeschnitten und gibt den Blick frei auf eine Füllung aus Hühnchenfleisch, Mandeln und Rosinen.

    Pastela moruna – andalusische Blätterteigpastete

    Abbildung des Kochbuchs "Dolci Italiani"

    Dolci Italiani – Süße Verführung auf Italienisch – Rezension

    Abbildung des Buchcovers zu Bernie Rieders "Süße Österreichische Küche Reloaded"

    Kochbuch „Süße Österreichische Küche Reloaded“

    Ein Portraitfoto von Bernie Rieder, fotografiert von Kurt-Michael Westermann

    Interview & Gastrezept: Bernie Rieder – Österreichische Desserts

    Keksteller zu Weihnachten

    Special: Plätzchen & Kekse zu Weihnachten

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    Über Dishes Delicious

    Was gibt es Schöneres als Essen? Musik vielleicht, über die ich viele Jahre hauptberuflich als Journalist geschrieben habe. Noch immer wehen mir die neuesten Songs aus Pop und Rock um die Ohren. Vor allem, wenn ich in der Küche stehe und den Kochlöffel schwinge. Mein kulinarisches Herz habe ich ans Mittelmeer verloren, wo sich unbändige Lebenslust im Essen niederschlägt. So zieht es mich mehrmals im Jahr nach Italien, wo ich mich mit besten Zutaten in der Küche austobe. Aus der Idee, nicht immer Rezeptbücher und Zettelsammlungen quer durch Europa zu schleppen, ist mein Food-Blog Dishes Delicious entstanden. Eine Idee, die sich zunehmend verselbstständigt hat. Und dich hoffentlich dazu animiert, das ein oder andere Rezept nachzukochen. Mehr
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    KOCHBÜCHER

    Buchabbildung von "Secret Citys Italien"

    Rezension: Secret Citys Italien

    Coverabbildung von Mallorca - das Kochbuch

    Rezension: Mallorca – das Kochbuch

    Buchabbildung von "Italia a Mano"

    Kochbuch-Rezension: Italia A Mano

    Buchabbildung von Yotam Ottolenghis "Flavour"

    Kochbuch-Rezension: Ottolenghi – Flavour

    Coverabbildung von "Loretta kocht echt italienisch"

    Kochbuch-Rezension: Loretta kocht echt italienisch

    Buchabbildung "Das große Italien Backbuch"

    Das große Italien Backbuch

    Titelabbildung von Sami Tamimis Palästina-Kochbuch

    Rezension: Palästina. Das Kochbuch

    Abbildung Cover von "Pasta, ti amo!"

    Kochbuch-Rezension: Pasta, ti amo!

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    Empfohlene Beiträge

    Das Buchcover von Yotam Ottolenghis „Sweet“
    Buchabbildung von Yotam Ottolenghis "Flavour"
    Abbildung Cover von "Pasta, ti amo!"
    Salat mit Pfirsich, Heidelbeeren und Bacon
    Ein Teller mit einem gefüllten Kohlrabi - im Hintergrund liegen zwei Brotscheiben
    Der trentinische Auflauf Smacafam auf einem Holzbrett
    Teilansicht der Kathedrale Maria Santissima Assunta in Palermo
    Ein Teller mit Orangenrisotto mit kleinen Calamari.

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