Süditalien

Feigen mit Mascarponecreme

Reisebericht Sizilien: Im Hinterland von Syrakus – Marzamemi und die Städte des Val di Noto

Sizilien: Syrakus und seine Altstadt Ortygia – antike Perle am Ionischen Meer

Reisebericht Sizilien: die schönsten Dörfer der Madonie

Sizilien: Palermo – die schillernde Hauptstadt Siziliens

Sizilien: Cefalù – malerisches Städtchen an der Nordküste

Sizilien rund um den Ätna: Bronte, Randazzo und Castiglione

Sizilien: Taormina und das Bergdorf Castelmola

Gefüllte Zucchiniblüten mit Schinken und Ricotta

Die Amalfiküste: Ravello, Amalfi und Atrani

Die Amalfiküste: Von Praiano nach Positano

Kalabrien & Basilikata: die spektakuläre Küste von Praia a Mare und Maratea

Was gibt es Schöneres als Essen? Musik vielleicht, über die ich viele Jahre hauptberuflich als Journalist geschrieben habe. Noch immer wehen mir die neuesten Songs aus Pop und Rock um die Ohren. Vor allem, wenn ich in der Küche stehe und den Kochlöffel schwinge. Mein kulinarisches Herz habe ich ans Mittelmeer verloren, wo sich unbändige Lebenslust im Essen niederschlägt. So zieht es mich mehrmals im Jahr nach Italien, wo ich mich mit besten Zutaten in der Küche austobe. Aus der Idee, nicht immer Rezeptbücher und Zettelsammlungen quer durch Europa zu schleppen, ist mein Food-Blog Dishes Delicious entstanden. Eine Idee, die sich zunehmend verselbstständigt hat. Und dich hoffentlich dazu animiert, das ein oder andere Rezept nachzukochen. Mehr