Kochrezepte
Hier werden alle Rezepte veröffentlicht.
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Orangen-Fenchel-Salat mit Walnüssen
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Baccalà mit Pflaumen und Korinthen
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Spaghetti mit schwarzem Knoblauch aus Voghiera und cremiger Burrata
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Gefüllte Feigen mit Schokoüberzug – eine Spezialität aus Kalabrien
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U F’cc’latidd – das Brot der Immacolata
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Weihnachtsbäckerei: Calzoncelli – Gebäck aus Apulien und der Basilikata
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Granatapfel-Likör – selbst gemacht
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Baccalà mantecato – ein Klassiker aus Venedig
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Fusilli alla Paesana – nach Art kalabresischer Dorffrauen
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Auberginenbällchen mit Scamorzafüllung
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Gefüllter Staudensellerie nach Prateser Art
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Buglione d’agnello – Lammgericht aus der Maremma