Aubergine
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Auberginen-Involtini mit Pancetta und Fontina
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Auberginenbällchen mit Scamorzafüllung
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Auberginenröllchen mit Taleggio
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Aus Apulien: Gefüllte Auberginen mit Kalbshack
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Antipasto: Gefüllte Sardellen in Kräuterpanade
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Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Joghurt-Dip
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Gebratene Jakobsmuscheln an Auberginenmus
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Gebratene Auberginen mit Knochlauch-Joghurt und Tomatensauce
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Auberginen mit griechischem Zitronenjoghurt
