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    Ruhrgebiet

    Hier kann man Wein genießen: Das Le chat noir

    Le chat noir – Wenn Frankreich in Essen liegt

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    Über Dishes Delicious

    Was gibt es Schöneres als Essen? Musik vielleicht, über die ich viele Jahre hauptberuflich als Journalist geschrieben habe. Noch immer wehen mir die neuesten Songs aus Pop und Rock um die Ohren. Vor allem, wenn ich in der Küche stehe und den Kochlöffel schwinge. Mein kulinarisches Herz habe ich ans Mittelmeer verloren, wo sich unbändige Lebenslust im Essen niederschlägt. So zieht es mich mehrmals im Jahr nach Italien, wo ich mich mit besten Zutaten in der Küche austobe. Aus der Idee, nicht immer Rezeptbücher und Zettelsammlungen quer durch Europa zu schleppen, ist mein Food-Blog Dishes Delicious entstanden. Eine Idee, die sich zunehmend verselbstständigt hat. Und dich hoffentlich dazu animiert, das ein oder andere Rezept nachzukochen. Mehr
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    Rezension: Secret Citys Italien

    Coverabbildung von Mallorca - das Kochbuch

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    Titelabbildung von Sami Tamimis Palästina-Kochbuch

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    Kochbuch-Rezension: Pasta, ti amo!

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    Auf einem Holzbrettchen liegt eine andalusische Blätterteigpastete namens Pastela moruna. Sie ist in der Mitte durchgeschnitten und gibt den Blick frei auf eine Füllung aus Hühnchenfleisch, Mandeln und Rosinen.
    Entenbrust in Feigensauce
    Das Plakat des Erzählfestivals 2016 in Remscheid
    Cremiges Pistazieneis
    Buchcover von "Das Sizilien-Kochbuch" von Andreas Hoppe

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