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Suppen

Entdecke Suppen und Eintöpfe für jede Jahreszeit. Hier kannst du dich mit ungewöhnlichen Rezepten und Klassikern aus Italien und der Mittelmeerküche inspirieren lassen.

  • Foto von einem Schälchen mit Erdbeerragout, verziert mit einem Amaretti-Keks.
    Sommerliches Erdbeer-Ragout mit Orange
  • Würzige Nektarinensuppe mit Pfeffer
    Fruchtige Nektarinensuppe mit Pfeffer
Foto Schäfer

Was gibt es Schöneres als Essen und Reisen? Musik vielleicht, über die ich viele Jahre hauptberuflich als Journalist geschrieben habe. Noch immer wehen mir die neuesten Songs aus Pop und Rock um die Ohren. Vor allem, wenn ich in der Küche stehe und den Kochlöffel schwinge. Mein kulinarisches Herz habe ich ans Mittelmeer verloren, wo sich unbändige Lebenslust im Essen niederschlägt. So zieht es mich mehrmals im Jahr nach Italien, wo ich mich mit besten Zutaten in der Küche austobe.

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