Süß-fruchtige Feigen und eine köstliche Mascarponecreme. Mehr braucht es für dieses einfache, aber leckere Dessert aus Italien nicht. Ein Nachtisch für Eilige.
Die Feigen waschen, trockentupfen und den Stiel entfernen. Die Feigen oben so einschneiden, dass du sie in Vierteln aufklappen kannst. Nicht durchschneiden! Die Feigen auf Desserttellern verteilen.
In einer Schüssel den Mascarpone und den Honig mit einem Schneebesen zu einer glatten Creme verrühren. Mit zwei Löffeln jeweils kleine Portionen Mascarponecreme in die geöffneten Feigen setzen.
Die Feigen mit Mascarponecreme entweder sofort servieren und vorher noch mit ein wenig Puderzucker bestäuben. Oder abgedeckt in den Kühlschrank geben und 10 Minuten vor dem Servieren wieder herausholen.
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