Feigen mit Mascarponecreme
Süß-fruchtige Feigen mit einer köstlichen Mascarponecreme. Mehr brauchst du nicht für dieses einfache, aber leckere Sommer-Dessert aus Italien. Ein Nachtisch für Eilige.
Zutaten
- 12 Feigen reif
- 200 g Mascarpone
- 2 EL Honig flüssig
- 1 TL Puderzucker
Zubereitung
- Die Feigen waschen, trockentupfen und den Stiel entfernen. Die Feigen oben so einschneiden, dass du sie in Vierteln aufklappen kannst. Nicht durchschneiden! Die Feigen auf Desserttellern verteilen.
- In einer Schüssel den Mascarpone und den Honig mit einem Schneebesen zu einer glatten Creme verrühren. Mit zwei Löffeln jeweils kleine Portionen Mascarponecreme in die geöffneten Feigen setzen.
- Die Feigen mit Mascarponecreme entweder sofort servieren und vorher noch mit ein wenig Puderzucker bestäuben. Oder abgedeckt in den Kühlschrank geben und 10 Minuten vor dem Servieren wieder herausholen.
Rezept schon ausprobiert?Verrate mir, wie es dir geschmeckt hat!