Wiener Eiskaffee

Johanna Wechselberger

Das Beste ist eigentlich Kaffee pur. Mit gutem Wasser! Wo würde ich Kaffee verwenden? Beim klassischen Wiener Eiskaffee! Er wird in einem großen Cocktailglas mit zwei Kugeln Vanilleeis serviert. Man könnte ihn auch mit Haselnuss- oder Schokoeis machen. Auf das Eis kommt kalte Milch und ein, zwei Espressi. Wenn man es umrührt, entsteht ein cremiger Eiskaffee.

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Zubereitung 5

Arbeitszeit 5

Gericht Getränke

Land & Region Österreichisch, Wien

Portionen Getränk

Zutaten

2 Kugeln Vanilleeis
100 ml Milch kalte
1-2 Espressi
50 g Schlagsahne

Zum Dekorieren

Schokostreusel

Zubereitung

2 Kugeln Vanilleeis in ein großes Latteglas geben.
Mit kalter Milch aufgießen und je nach Stärke 1-2 Espressi hinzugeben.
Mit etwas geschlagener Sahne und Schokostreuseln dekorieren.

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