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Selbst gemachtes Feigeneis mit Früchten

Das fruchtig-sahnige Feigeneis ist schnell gemacht und schmeckt im Sommer. Das Rezept für das Eis wird ohne Ei zubereitet.
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Gefrierzeit 30 Minuten
Gericht Dessert
Land & Region Italienisch
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 4 Feigen sehr reif
  • 100 g Zucker
  • 1 Limette
  • 1 Prise Salz
  • 175 g Sahne

Zubereitung
 

  • Die Feigen waschen, trockentupfen und vierteln. Im Mixer zusammen mit dem Zucker, dem Saft von ½ Limette und 1 Prise Salz pürieren.
  • Die Sahne steif schlagen und unter die pürierten Feigen ziehen.
  • Die Eismasse in die Eismaschine füllen und darin ca. 30 Minuten verarbeiten.
Rezept schon ausprobiert?Verrate mir, wie es dir geschmeckt hat!