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Orangen-Fenchel-Salat mit Walnüssen
Vitaminreicher Salat für den Herbst und Winter.
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Vorbereitung
5
Minuten
Min.
Zubereitung
5
Minuten
Min.
Gericht
Salat
Land & Region
Mediterran
Portionen
4
Personen
Zutaten
1x
2x
3x
4
Knollen
Fenchel
am besten kleine Knollen
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
2
Orangen
10
Walnusskerne
Zubereitung
Den Fenchel in dünne Scheiben schneiden. Auf einen Salatteller geben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Den Fenchel salzen und pfeffern.
Die Orangen schälen und vorsichtig filetieren und mit dem Fenchel vermischen.
Die Walnüsse klein hacken und den Salat damit bestreuen.
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