Altamura, keine 12 Kilometer von Gravina in Puglia und keine 20 Kilometer von Matera entfernt, ist mit rund 70.000 Einwohnern die achtgrößte Stadt Apuliens. Der Ort thront auf der Kalkhochebene der karstigen und rauen Murgia. Italienweit bekannt ist er für das berühmte Pane di Altamura, ein köstliches Brot aus Hartweizen mit dicker Kruste. Touristen verirren sich nur selten nach Altamura. Und das, obwohl die Stadt ein wunderschönes historisches Zentrum hat, in dem die Zeit stillzustehen scheint. Noch beginnt der Geheimtipp-Status von Altamura trotz der schönen Sehenswürdigkeiten nicht zu bröckeln.