Sommerrezepte

Italienische Salsiccia mit Linsen und Brombeeren

Salat mit Aprikosen, Mozzarella und Schinken

Salat mit Rucola, Mozzarella und Garnelen an Zitrone-Petersilie-Dressing

Melone mit Mozzarella und selbst gemachtem Pesto

Sommerliche Aprikosencreme – fruchtig-erfrischendes Dessert

Sommerliches Erdbeer-Tiramisu

Lammfleisch mit Zitrone und Spargel – Agnello al limone

Sommerhähnchen in Joghurt und Limette

Was gibt es Schöneres als Essen? Musik vielleicht, über die ich viele Jahre hauptberuflich als Journalist geschrieben habe. Noch immer wehen mir die neuesten Songs aus Pop und Rock um die Ohren. Vor allem, wenn ich in der Küche stehe und den Kochlöffel schwinge. Mein kulinarisches Herz habe ich ans Mittelmeer verloren, wo sich unbändige Lebenslust im Essen niederschlägt. So zieht es mich mehrmals im Jahr nach Italien, wo ich mich mit besten Zutaten in der Küche austobe. Aus der Idee, nicht immer Rezeptbücher und Zettelsammlungen quer durch Europa zu schleppen, ist mein Food-Blog Dishes Delicious entstanden. Eine Idee, die sich zunehmend verselbstständigt hat. Und dich hoffentlich dazu animiert, das ein oder andere Rezept nachzukochen. Mehr