Schnelle Zubereitung

Sahniges Semifreddo mit Himbeeren und Baiser

Couscous-Salat mit Himbeeren und Feta

Geeister Dänischer Butterkeks-Schmarrn

Schokoladeneis – einfacher geht es nicht!

Risotto mit Erbsen und Lachsfilet

Waldmeistereis – selbst gemacht

Salat mit marinierter Mango und Basilikum

Überbackene Pfirsiche mit Amaretti

Sommerhähnchen in Joghurt und Limette

Hähnchenkeulen mit Traubenfüllung

Was gibt es Schöneres als Essen? Musik vielleicht, über die ich viele Jahre hauptberuflich als Jornalist geschrieben habe. Noch immer wehen mir die neuesten Songs aus Pop und Rock um die Ohren. Vor allem, wenn ich in der Küche stehe und den Kochlöffel schwinge. Mein kulinarisches Herz habe ich ans Mittelmeer verloren, wo sich unbändige Lebenslust im Essen niederschlägt. So zieht es mich mehrmals im Jahr nach Italien, wo ich mich mit besten Zutaten in der Küche austobe. Aus der Idee, nicht immer Rezeptbücher und Zettelsammlungen quer durch Europa zu schleppen, ist mein Food-Blog Dishes Delicious entstanden. Eine Idee, die sich zunehmend verselbstständigt hat. Und dich hoffentlich dazu animiert, das ein oder andere Rezept nachzukochen. Mehr