Bücher

Rezension: Lissabon – das Kochbuch

Kochbuch: Yotam Ottolenghis „Sweet. Süße Köstlichkeiten“

Kochbuch: Lissabon – Rezepte aus dem Herzen Portugals

Rezension: Das Sizilien-Kochbuch von Andreas Hoppe

Kochbuch-Rezension: Die echte Kroatische Küche

Baskisch: Rezepte aus San Sebastián, Bilbao und Umgebung

Malakeh: Sehnsuchtsrezepte aus meiner syrischen Heimat

Kochbuch-Rezension: Italian Street Food

Osterie d’Italia 2017/18: Über 1700 Restaurant-Tipps für Italien

Rezension: Florenz – das Kochbuch

So kocht Umbrien: Daniela & Felix Partenzi im Interview

Käse – Das saisonale Kochbuch

Was gibt es Schöneres als Essen? Musik vielleicht, über die ich viele Jahre hauptberuflich als Journalist geschrieben habe. Noch immer wehen mir die neuesten Songs aus Pop und Rock um die Ohren. Vor allem, wenn ich in der Küche stehe und den Kochlöffel schwinge. Mein kulinarisches Herz habe ich ans Mittelmeer verloren, wo sich unbändige Lebenslust im Essen niederschlägt. So zieht es mich mehrmals im Jahr nach Italien, wo ich mich mit besten Zutaten in der Küche austobe. Aus der Idee, nicht immer Rezeptbücher und Zettelsammlungen quer durch Europa zu schleppen, ist mein Food-Blog Dishes Delicious entstanden. Eine Idee, die sich zunehmend verselbstständigt hat. Und dich hoffentlich dazu animiert, das ein oder andere Rezept nachzukochen. Mehr