Italienisch
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Radicchio-Orangensalat mit Pistazien-Ricotta-Bällchen
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Fruchtiger Nachtisch mit Melone, Brombeere und Pistazien
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Erfrischender Calamari-Sommersalat mit Melone und Mandeln
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Cettina Vicenzino: „Es ist schwierig, authentische italienische Küche bekannt zu machen“
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Erfrischendes Erdbeer-Sorbet – ein schnelles Sommer-Rezept
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Gefüllte Tintenfische mit Garnelen und Muscheln
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Pochierte Aprikosen an Mascarpone-Creme mit Pistazien und Amaretti
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Gefüllte Hostien aus Monte Sant’Angelo
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Tiramisù al Limoncello nach Jamie Oliver
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Kaninchen nach Jägerart
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Bignè al caffè – Windbeutel mit Kaffeecreme
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Baccalà mantecato – ein Klassiker aus Venedig
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Gefüllter Staudensellerie nach Prateser Art
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Kräuterlikör selber machen: Italienischer Sette Erbe
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Sommerliches Erdbeer-Ragout mit Orange
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Farsumagru – Gefüllter Kalbsbraten aus Sizilien
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Geschmorter Wirsing mit Tomaten und Pancetta
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Carciofi alla romana: Artischocken auf römische Art
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Penne mit Salsiccia-Kürbis-Ragù
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Italienische Salsiccia mit Linsen und Brombeeren
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Crostini mit griechischem Joghurt, getrockneten Tomaten und Mandeln
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Zucchini mit Kräutern und Zitrone
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Salat mit Rucola, Mozzarella und Garnelen an Zitrone-Petersilie-Dressing
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Tiramisu für Faule: Ricottacreme mit Espresso
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Bruschetta mit Birne, Walnuss und Pecorino
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Semifreddo mit Haselnüssen
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Feigen mit Mascarponecreme
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Ricotta-Birnen-Torte von der Amalfitana
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Gefüllte Feigen mit Ricottacreme
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Melone mit Mozzarella und selbst gemachtem Pesto
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Zucchinisalat mit Schafskäse und Pinienkernen
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Mascarponecreme mit Pfirsichen
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Kochbuch-Rezension: Die Eis-Bibel
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Bruschetta mit Ziegenkäse und blanchierten Frühlingszwiebeln
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Cremiges Schokoladen-Tiramisu mit Kirschen
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Linguine mit Thunfischsauce und Oliven
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Polentastreifen mit Capocollo und Mozzarella
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Jamie Oliver: Jamie kocht Italien
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Kirsch-Marzipan-Tiramisu
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Fruchtig-herbstliches Birnen-Tiramisu
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Fruchtiges Tiramisu mit Kaki
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Osteria: Rezepte aus den besten Lokalen Italiens